かしや餅の生地づくりはベテランのおばちゃん達の仕事。出来た生地を団子にしていきます

かしや餅の皮づくりを観光客のみなさんも挑戦。真剣な顔、笑顔、余裕の顔、いろいろ

小豆の餡と比べてさっぱりした口当たりの空豆の餡。色は小豆餡より少し薄めです

餃子よりも簡単だけど、しっかりくっつけておかないと蒸している間に口が開いちゃいます

サルトリイバラの葉は香りがいいので、蒸すことで餅によい香りが移ります

はじめてのかしや餅づくりに挑戦した観光客のみなさん。とても上手に出来ました!



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